Организация питания
Организация питанияЗакон "Об образовании в РФ" https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/e8b/o730d60svxasexnge5mpf...
Постановление об организации общественного питания https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/0bc/sj0mf3kh2hpnqwej8mj20...
СанПин 3590-20 http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/b19/bla7wfx3i9414tdg2kk551w8tpdacb68.pdf
Телефоны горячей линии:
8(846)3734922 Специалисты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Самарской области»
8(846)3377393 Специалисты отдела гигиены и эпидемиологии в г. Самара
Специалист Управления Роспотребнадзора по Самарской области 8(846)2669849-отдел надзора питанию детей и подростков г.Самара.
8(800)5554943 Единый консультативный центр Роспотребнадзор (звонок бесплатный)
По телефонам "горячих линий" специалисты готовы дать разъяснения по вопросам качества и безопасности питания обучающихся, соблюдения принципов здорового питания, организации систематического родительского контроля и другим вопросам. Режим работы "горячих линий": с 10.00 до 13.00 час. и с 14.00 до 17.00 час. ежедневно за исключением выходных дней.
Сектор контроля питания (отдел организации муниципального заказа) Департамента образования г.о. Самара (846) 332-31-81
Операторы горячей линии Минпросвещения России ведут приём звонков и проводят консультации по вопросам горячего питания. Консультации проводятся в круглосуточном режиме по телефону 8-800-200-91-85.
Ответственный за организацию питания в МБДОУ «Детский сад №67» г.о.Самара: Кулькова О.В. телефон 8(846) 9505721 режим работы с 8.00 – 17.00 ежедневно, за исключением выходных дней.
Организацию питания в МБДОУ "Детский сад №67" г.о.Самара обеспечивает комбинат детского питания ООО"Новая компания"
Директор - Михайлев Андрей Иванович.
Телефоны ООО "Новая компания":
8(846)2444148, 8(846) 2440116.
Адрес: г. Самара, ул. Солдатская дом 13-а
E-mail: samara.optprodukt@yandex.ru
Система ФГИС "Меркурий" ведется поставщиком по организации питания ООО"Новоя компания".
Договор об организации питания https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/fd5/36pr22qmqxp9pg4izgkdu...
Пищевые продукты, поступающие в ДОУ, имеют санитарно - эпидемиологическое заключение о соответствии их санитарным правилам. Рациональное питание предусматривает поступление пищевых веществ и энергии в количествах, соответствующих возрастным и физиологическим потребностям детей.
Питание сбалансировано по содержанию основных пищевых веществ (белки, жиры, углеводы). Важным элементом организации рационального питания является правильное распределение объема дневного потребления пищи между отдельными ее приемами.
Режим питания: 4-х разовый прием пищи (завтрак - 8.30-9.00, обед-12.00-13.00, полдник - 15.25-15.40, ужин - 18.00-18.45) с интервалами 3,5-4 часа обеспечивает оптимальный режим питания дошкольника в течение дня. При составлении меню учитывается следующее: хлеб, крупы, молоко, мясо, сливочное и растительное масло, сахар, овощи, сыр (включаются в меню ежедневно), творог, яйца 2-3 раза в неделю. https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/bd5/paattwhkn5dtv6qcgmsq1...
График приема пищи: завтрак 8.30-9.00, обед 12.00-13.00, полдник 15.25-15.40, ужин 18.00-18.45. https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/75a/nxmk3hco59k89z8qqonzu...
График раздачи пищи https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/686/zadnuuacmflq6qb2ihd7k...
Зимой и весной при отсутствии свежих овощей и фруктов в меню включаются соки, фрукты при соблюдении сроков их реализации. В ДОУ организован питьевой режим.
Для обеспечения преемственности питания родителей информируют об ассортименте питания ребенка, вывешивая ежедневное меню за время пребывания его в ДОУ.
Положение об организации питания: https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/d8e/q2i6lfk4jodtiji7vuup3...
Приказ о порядке предоставления и организации питания воспитанников https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/abb/oq647upbnpq3x4znp32da...
Краткие итоги по результатам проверок https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/7c0/6glg63ghcqbvujyrv3opw...
Положение о бракеражной комиссии https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/798/j9bfq95igzaqdbk26rlna...
Приказ о создании бракеражной комиссии https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/68c/fv7xlo0wv3cazkirjwa4s...
Состав бракеражной комиссии на 2023-2024 учебный год:
1.Цыкина О.Ю. - заведующий
2. Кулькова О.В. - старшая медицинская сестра
3. Дурнова С.С. - главный бухгалтер
4.Захарова С.А - старший воспитатель
5. Кудашкина Е.Е. - воспитатель
6. Савельева А.В. - председатель родительского комитета.
Организован родительский контроль за организацией питания с участием родительской общественности ( по одному представителю от каждой возрастной группы - всего 9 человек).
Порядок проведения родительского контроля https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/381/6a4e1a6duyo1g2w34uaei...
Положение комиссии по родительскому контролю https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/be2/wxz8ubl4f92c6gikqe5sw...
Приказ об организации родительского контроля https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/f69/z1jwin1fycxj3umg07t5h...
График родительского контроля: ежеквартально (первая неделя квартала)
Акт по итогам проверки организации горячего питания от 25.12.2023 https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/e6b/07gdlwan8n8xkzzpvbjwz...
Акт по итогам проверки организации горячего питания от 25.03.2024 https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/448/jx5p4dvw485tr4plfinm1...
Справка по итогам родительского контроля: https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/d6c/9zwm6b32gy0hvbwoff4mm...
Фотоотчет родительского контроля http://detsad67-samara.ru/parents/gallery/roditelyskiy-kontroly-pitaniya-/
25 декабря 2023 года в нашем детском саду был проведен родительский контроль по теме: "Организация питания в группах в ДОУ". Родители проверили соблюдение графика питания, соответствие фактического рациона питания ежедневному меню, вес порций. Родители продегустировали блюда из меню. Акт проверки №1 от 25.12.2023 года
25 марта в нашем детском саду был проведен родительский контроль по теме: "Организация питания в группах в ДОУ". Родители проверили соблюдение графика питания, соответствие фактического рациона питания ежедневному меню, вес порций. Родители продегустировали блюда из меню. Акт проверки №2 от 25.03.2024 года
Организация родительского контроля может осуществляться и в форме анкетирования родителей и участии в работе комиссии МБДОУ. Анкета по удовлетворенности организацией и качеством питания воспитанников
В рамках проекта «Помощь родителям в организации общественного контроля безопасности и качества продуктов питания в школах и детских садах в регионах РФ» опрос родителей (законных представителей) обучающихся образовательных учреждений с целью выявления возможных сложных ситуаций при организации школьного питания: https://spros-online.ru/goryachaya-liniya-po-shkolnomu-pitaniyu
С ежедневным меню вы можете познакомиться на групповых информационных стендах, а так же на информационном стенде в центральном холле,на сайте дошкольного учреждения.
Ежедневное меню на 2, 3, 6 мая 2024 года https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/ab1/z2tn4rzzv0edpz3ai42pl...
Примерное меню на осенне-зимний период:
примерное 10-дневное меню с 1.5-3 лет https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/70a/ouru3yy0xluc7n5wcg5mr...примерное 10-дневное меню с 3-7 лет https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/622/sf6jzihlung1z403ieu8t...
Примерное гипоаллергенное и аглютеновое 10-дневное цикличное меню для питания детей, посещающих дошкольные образовательные учреждения в весенне-летний период - https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/254/2rospam0tkf3xojeg15mm...
Дети, нуждающиеся в лечебном и диетическом питании в дошкольном учреждении отсутствуют
Здоровое питание детей https://samadm.ru/upload/iblock/c78/Prilozhenie-k-pismu-Rospotrebnadzora.pdf
Фотоотчет "Здоровое питание"- http://detsad67-samara.ru/parents/gallery/ovoschi%2Cfrukty---poleznye-produkty/
Рекомендации, образовательные программы по вопросам здорового питания для детей дошкольного и школьного возраста https://63.rospotrebnadzor.ru/465
Методические рекомендации "Гигиена детей и подростков" https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/02d/houaobkwfuz01x7ksvls7...
Методические рекомендации по созданию условий для участия родителей в контроле по организации питания https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/d31/judfm4dq695nq8z3z28d9...
Методические рекомендации по организации питания обучающихся https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/671/8d4yc6yrwg3bwxi6z3be9...
Рекомендации по Формированию культуры питания в дошкольном учреждении
Культура питания - наука, необходимая в современной жизни. Поскольку дети проводят большую часть дня в дошкольной группе, то именно на воспитателей ложится обязанность научить ребенка полезно, вкусно, красиво и, самое главное, аккуратно питаться. С этой целью в детском саду проводятся следующие мероприятия:
План по здоровому питанию в детском саду https://docs.google.com/viewer?url=http://detsad67-samara.ru/upload/iblock/dc7/fk7z10f3fikzfr2vgcb6c...Фотоотчет "Культура питания" http://detsad67-samara.ru/parents/gallery/kulytura-pitaniya/
В рамках реализации федерального проекта «Укрепление общественного здоровья» национального проекта «Демография» серии видеороликов об особенностях питания детей и подростков «Ваня» (ссылка для скачивания: https://63.rospotrebnadzor.ru/473).